2020年06月06日

はじめてのこねないパン―パン作りビギナーにぴったり !!

はじめてのこねないパン―パン作りビギナーにぴったり !! (主婦の友実用1シリーズ) - 藤田 千秋
はじめてのこねないパン―パン作りビギナーにぴったり !! (主婦の友実用1シリーズ) - 藤田 千秋



大型本: 144ページ
出版社: 主婦の友社 (2015/2/12)
言語: 日本語
ISBN-10: 4072998265
ISBN-13: 978-4072998267
発売日: 2015/2/12
梱包サイズ: 23.4 x 18.2 x 2 cm



一般的なパン作りのハードルの1つが「こねる」作業。人によって力の差があるため、時間通りにこねても、こねが足りずにふくらみが悪くなる失敗が多いのが実情。そこで、ビギナーでも安心して作れるように、「こねる」作業なしのパン作りをレクチャーするのがこの本! 「こねないパン」の利点は、1.力がいらない、2.工程が少ない、3.こねる台が不要、4.キッチンが汚れないなど多数!
1~2章では、基本になる「こねないパン」の作り方を大きな写真入りで詳しく紹介。また、生地を分ける「分割」の作業がない、型不要&まる1個で焼く簡単レシピもたくさん収録。3章の「待たずに焼けるパン」はイースト発酵なしで、作り始めから焼き上がりまで、なんと30分! 思い立ったらすぐに焼けます。4章は、パンに合うサラダやスープ、スプレッド、アレンジバターなどをご紹介。人を呼ぶパーティーにぴったりのおしゃれレシピが満載! ますますパン作りが楽しくなりますよ。
posted by ゴロゴロ at 03:00| 埼玉 ☔| 日記 | 更新情報をチェックする