2018年03月25日

腸科学 健康な人生を支える細菌の育て方 単行本



単行本(ソフトカバー): 344ページ
出版社: 早川書房 (2016/11/22)
言語: 日本語
ISBN-10: 4152096535
ISBN-13: 978-4152096531
発売日: 2016/11/22
商品パッケージの寸法: 18.8 x 12.8 x 2.5 cmテレビ・ネットで話題の「腸内細菌」入門書!

人の腸内にすみ、食べ物を栄養に分解する100兆個の細菌。この細菌のもうひとつの働きが注目されている。アレルギーや肥満、自閉症などを抑える働きが明らかになってきたのだ。だが、その細菌は現代の食事・生活習慣の変化により弱ってきているという。
腸内細菌を復活させ、健康な人生を過ごすにはどうすればいいのか。そもそも人はいつからどのように細菌と共生し、老いていくのか。微生物学・免疫学の研究者夫妻が、最新研究の成果をわかりやすく解説し、すぐに実践できる生活改善策をアドバイス。

発酵学者 小泉武夫氏、推薦!
人の生涯に渡る健康の保持は、腸内細菌叢(マイクロバイオータ)の育て方ひとつにかかっている。その鍵は「免疫機能の獲得」、「食事の方法」、「発酵食品の摂取」で、その全てがこの一冊に綴られている。
posted by ゴロゴロ at 18:00| 埼玉 ☔| 日記 | 更新情報をチェックする